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2元錢的豆腐搭配雞蛋,味道似海鮮,九十歲廚師教的,好吃又有營養,特別適合老年人和小孩吃

养生小达人 2017-09-18 檢舉

喜歡豆腐的小夥伴看好咯!物美價廉的豆腐做得好吃,比肉更美味。一個雞蛋、一塊豆腐,兩種很常見食材,搭配卻能做出色香味俱全的菜,好吃到肉都不要了!

老早就聽說過這道菜,一直沒放心上,沒覺得豆腐還能妖到哪樣。最近天熱,不想做葷菜。

想起了我們樓上的老頑童說過,雞蛋是很優質的蛋白質,用豆腐炒雞蛋就不錯,雖上不了檯面,可味道極好。老頑童九十多歲了,退休前是位廚師,滿肚子的廚藝精。

做了後發現,果真如此,素菜的味道卻美的跟海鮮似的,真是給味覺帶來了無比驚喜!虎爹邊吃邊說:「真鮮,真鮮!」豆腐與雞蛋,互相借味,優勢互補,成菜味道極為驚艷。絕對值得,值得拍照碼字來這裡顯擺下。

【豆腐炒雞蛋】 材料:嫩豆腐200克,雞蛋4個,薄皮青椒2個。 配料;蔥1小段,薑3片,鹽適量。

嫩豆腐切小塊,青椒切碎丁,蔥薑切末。

雞蛋磕入碗中打散。

將豆腐塊放入切菜器。

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