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它可不止是安神健脾去濕而已,好煲湯滋補又滋味

它可不止是安神健脾去濕而已,好煲湯滋補又滋味

對於湯一直都做的很少,因為適

用性太廣反而覺得必要性不大,

理論上所有的蔬菜五穀菌菇都可

以做湯,只要把材料放到湯水裡,

通過熱量把物質稀釋,湯水中就

會有原材料的成分風味,平時接

觸到好喝的湯都是通過這個原理

達成的。

這次只是巧合剛好身邊出現了這幾味料,而且還是很適合煲湯的材料,不會因為顏色材質讓湯水稀裡嘩啦、第一印象就扣分的那種。

在傳統食補裡,薏米的健脾去濕、

紅棗和蓮子的補脾安神、山藥的健

脾益腎都是赫赫有名,一直都有脾

虛百病來的說法,由此可見健脾的

重要性,平時可以去關心留意下健

脾方面的知識,會對自己有好處。

薏米清洗乾淨,泡在水裡徹底浸透。

蓮子浸泡,中間的胚芽取出來,

蓮芽和苦瓜一樣清熱,同時也

是苦的不行,這道湯菜苦的屬

性就不去用到的。

適量茶樹菇剪去根部。

五枚紅棗和茶樹菇洗一下

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來源:www.recipe01.com
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