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它貌不驚人,卻被稱為"皇帝菜"!降壓、清脂、養心...好處多多!

它有一種特殊的味道,有人喜歡有人厭。

它貌不驚人,卻有“皇帝菜”的美稱。

今天要告訴你,千萬不要小瞧了這菜,因為……

吃它利尿降血壓

吃它養血養心肺

吃它降脂清血管

吃它還助眠、化痰、增食欲

營養豐富均衡,無愧“皇帝菜”之稱

原本作為觀賞植物的茼蒿,除莖葉嫩時可食外,根、莖、葉、花都可入藥,有清血、養心、降壓、潤肺、清痰的功效。

現代研究也發現,茼蒿含有13種氨基酸,豐富的維生素,較高量的鈉、鉀等礦物鹽,以及一種揮發性的精油和膽鹼等物質。

尤其是對於老年人易水腫、食欲差、腦袋暈脹、血壓不穩有特別好的調理作用。

煮茼蒿

胃口好,便秘除,人精神

茼蒿中的胡蘿蔔素含量約為黃瓜、茄子的15~30倍,含鈣為西紅柿的6倍。

其中含有的特殊香味的揮發油,有助於寬中理氣,消食開胃,增加食欲,並且其所含粗纖維有助腸道蠕勸,促進排便,對兒童發育成長及老年人吸收不良的胃腸都大有好處。

最佳食用方法:茼蒿250克,分兩次水煮後,加調料食用。

茼蒿汁

高血壓、心臟病的最佳食物

茼蒿具有4種強化心臟的藥效成分,是特別好的養心食物。茼蒿中的多種氨基酸、脂肪、蛋白質及較高量的鈉、鉀等礦物鹽,能調節體內水液代謝,能利尿、消腫、降壓。

茼蒿是高血壓、心臟病患者最理想的食物之一。民間也常用茼蒿汁,作為治療高血壓的偏方。

對於高血壓引起的頭暈腦脹也很好。

最佳食用方法:茼蒿200克洗淨、切碎、搗汁,溫開水送服,每服1杯,日服2次。或與菊花腦各60克,水煎服。

涼拌茼蒿

活血、養血、清血管特安全

茼蒿中的粗纖維,可增強胃腸蠕動,有助降低膽固醇。且其可促進人體氣血運行,宜於治療血瘀證。

茼蒿清肝火的作用,比其它綠葉菜要更好一些。

最佳食用方法:茼蒿250克,洗淨入沸水焯過,切細,加適量芝麻油、食鹽等佐料拌勻食用。

茼蒿冰糖飲

潤肺、止咳、化痰就這一碗

茼蒿滋陰潤肺,去肺燥肺熱,使呼吸暢通。適宜多痰,痰粘稠,咳嗽等症狀。

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來源:www.yidianzixun.com
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