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白菜這麼做,配米飯能吃兩碗,好吃到根本停不下來!!您一定也會喜歡!

王晓美 2016-12-21 檢舉

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大白菜應該算是一道最平價的菜了,不管什麼季節,永遠賣的非常便宜,而且大白菜的做法也是有很多種,可以炒著吃、燉湯吃、做包子和餃子吃、煮火鍋吃……大白菜的熱量非常低,而且水分非常多,擁有很高的膳食纖維,吃再多也不會引發肥胖,反而對人的身體有很多益處。今天我就來和大家分享一款大白菜的家常做法,我家孩子特別愛吃,希望您也會喜歡。

準備材料:

白菜、幹辣椒幾個、蒜瓣適量、蔥適量、鹽適量、醋適量、醬油適量、糖適量、雞精適量、澱粉適量、食用油適量、香油少許。

1、將白菜葉子一片片的剝下來,然後放到淡鹽水裡浸泡20分鐘左右;

2、將白菜斜刀切成片,然後把白菜幫子和葉子分開來放;

3、把蒜瓣切成末、蔥切成末、紅辣椒剪成段備用;

4、用3湯匙醋、1湯匙醬油、1湯匙糖、半湯匙鹽、小半湯匙雞精、1湯匙澱粉、2湯匙清水調製成醬汁備用;

5、鍋中倒入適量食用油,等到油熱後,放入幹辣椒段、蒜末、蔥末,煸炒至出了香味;

6、將白菜幫放入鍋中煸炒1分鐘左右(煸炒到白菜幫子稍微有些變軟即可 );

7、將白菜葉子放入鍋中煸炒一分鐘左右即可;

8、將之前調好的醬汁倒入鍋中,燒開後煸炒均勻,然後關火,淋少許香油即可盛出裝盤食用。

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來源:www.cocomy.net
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